25 avril 2017

Mon premier gravity cake

Pour l'anniversaire de Marie, une de mes collègues, qui fêtait ses 30 ans. Base : mousse au chocolat. -----
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11 avril 2015

Omelette aux fleurs d'acacia

Restons dans le parfum des fleurs d'acacia avec ce dessert à déguster chaud pour un petit gout d'enfance ........... Et profitez, la saison des acacias ne dure que 2 semaines. Pour 1 personnePréparation : 2 minCuisson : 8 min- 2 oeufs- 2 poignées de fleurs d'accacia détachées des branches- 10 cl de lait- 20 g de sucre + 1 cc- 5 g de beurre- Faire fondre le beurre dans une petite poêle.- Battre les œufs, le lait, le sucre (20 g) en omellette, ajouter les fleurs et bien mélanger.- Cuire à feu vif jusqu'à ce que l'omelette commence à... [Lire la suite]
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10 avril 2015

Petits choux fourrés aux fleurs d'acacia

Une recette printanière au parfum doux et subtil. Etape n° 1, la pâte à choux :- 25 cl d'eau- 150 g de farine- 100 g de beurre- 4 oeufs- 1 cc de sucre en poudre- 1 pincée de sel- Dans une casserole, chauffer doucement l'eau, le beurre, le sucre et le sel jusqu'à ébullition ; le beurre doit être fondu avant l'ébullition.- Oter du feu et verser la farine d'un seul coup, mélanger jusqu'à ce que la pâte se détache des parois.- Ajouter les œufs 1 à 1, le mélange doit être lisse et brillant.- Former les choux.- Préchauffer le four à... [Lire la suite]
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01 mai 2014

Tutoriel cuisine - Les formes des douilles

Voici différentes douilles pour créer des décors en glaçage royal, crème au beurre, ....Elles sont testées en ligne, point, cercle, 1/2 cercle ...... - Douilles Wilton - Douilles FMH - Douilles Stainless -----
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25 décembre 2013

Noël 2013

Mes bûches du noël 2013. Bûche roulée au chocolat Bûche framboise - vanille -----
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26 octobre 2013

Pour les 10 ans de Cloé

Un gâteau GRS pour ma petite gymnaste -----
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14 juin 2013

Communion Cloé

Le gâteau de la communion de Cloé -----
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01 mai 2011

Cendrillon

Gâteau pour les filles .... -----
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02 septembre 2010

1 an Clara

Les gâteaux pour les 1 an de ma puce. -----
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01 août 2010

Les gâteaux du baptême de Clara

Voici les gâteaux réalisés pour le baptême de ma petite Clara. -----
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